Gérant en restauration collective (H/F)

THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une résidence pour personnes âgées, un(e) cuisinier(ère) de collectivité santé (H/F) pour un contrat en CDI. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des repas destinés aux résidents de la structure, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur. Vos missions Préparer les repas en suivant les menus établis et en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité - Maintenir la propreté des équipements et des locaux de cuisine Travail en horaires continus de manière générale, Travail un week-end sur 2 (être autonome)

Description du profil

Compétences attendues Expérience en tant que cuisinier(ère) de collectivité santé - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des normes d'hygiène - Rigueur et organisation dans le travail - Autonomie et sens des responsabilités