Gérant cuisine collective (H/F)

Description du poste

Chez TEMPORIS Annecy, on recrute pour l'un de nos clients un Directeur de cuisine collective pour piloter un site structuré et accompagner son développement. Si vous aimez manager, structurer, optimiser et être au cœur de la production. ce poste est clairement stratégique. Votre rôle Vous êtes le pilote du site, garant à la fois de la production, des équipes et de la performance. Vos missions principales Management et animation des équipes (production, encadrement) Organisation et optimisation de la production quotidienne Garantie de la qualité des prestations et du respect des normes (HACCP) Suivi des coûts, marges et indicateurs de performance Gestion des approvisionnements et des relations fournisseurs Relation client et développement de l'activité Mise en place d'une dynamique d'équipe positive et durable Le profil recherché Expérience confirmée en restauration collective / cuisine centrale Solide compétence en management d'équipe Capacité à gérer un site en autonomie (production + gestion) Sens de l'organisation, rigueur et leadership Vision terrain + capacité à prendre de la hauteur Profil typique qui performe ancien chef gérant / responsable de production / adjoint qui veut passer un cap. Rémunération 3 300 € à 4 200 € brut mensuel selon expérience Primes / variable possible Statut cadre selon profil Conditions CDI Horaires de journée (avec responsabilités liées au poste) Poste basé à Annecy Pourquoi ce poste ? Poste à fort impact : vous pilotez un site, pas juste une cuisine Autonomie + responsabilités réelles Environnement structuré avec potentiel d'évolution

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective