Fromager (H/F)

Description du poste

Accueillir et servir les clients à la coupe, en les conseillant sur les accords fromages et vins ainsi que sur les différents affinages. Mettre les produits en rayon, soigner la présentation de la vitrine et assurer leur étiquetage. Réceptionner les livraisons, vérifier la qualité des produits et veiller à la rotation des stocks selon les dates de conservation. Découper les meules, emballer les portions et confectionner des plateaux de fromages et des compositions gourmandes. Maintenir le stand parfaitement propre et appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous connaissez vos classiques (AOP/IGP) et maîtrisez les outils de découpe. Vous avez le goût du contact client, une excellente présentation et une bonne dose d'enthousiasme. Titulaire d'un CAP/BEP Crèmerie-Fromagerie ou d'une formation en commerce avec une spécialisation métiers de bouche. Une première expérience en fromagerie artisanale ou en grande distribution est vivement souhaitée.

Métiers associés

• fromager/ère