Fromager / Fromagère (H/F)

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie - Traiteur - Fromage (H/F) en CDI.

Le poste

Dans le cadre d'un départ en retraite, vous reprenez la responsabilité d'un rayon traditionnel à fort savoir-faire, couvrant la charcuterie, le traiteur et le fromage. Vous encadrez une équipe de 6 personnes et êtes garant(e) de la qualité produit, de la performance commerciale et de la satisfaction client.

Vos missions

Gérer et animer le rayon charcuterie, traiteur et fromage : mise en place, découpe, présentation, conseil client

• Manager votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences
• Gérer les commandes, les stocks et assurer la rotation des produits
• Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP)
• Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque
• Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin

Description du profil

Votre profil

Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution

• Bonne connaissance des produits charcutiers, fromagers et traiteur
• Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe

Conditions

CDI - statut Agent de Maîtrise

• 39h50/semaine
• Rémunération selon profil et expérience
• Poste à pourvoir rapidement

Localisation Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte du poste n'est pas communiquée dans cette annonce. Le poste est à pourvoir dans un périmètre de proximité. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.