FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) ALTERNANCE

Description du poste

VOS MISSIONS  Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place  Participer à la confection des plats selon les fiches techniques  Contribuer aux prestations banquets, cocktails et rooftop  Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène  Participer à la réception et au rangement des livraisonsAdopter les gestes éco-responsables (tri, eau, énergie)

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception