Formateur en service en restauration (H/F)

La Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère est un opérateur public au service du développement économique et de l'aménagement du territoire du Finistère. Elle agit en son nom et par l'intermédiaire de filiales dédiées dans l'accompagnement et le conseil aux entreprises, le pilotage et l'animation de pépinières d'entreprises, l'enseignement et la formation (CFA, Ecole de management, écoles techniques dans la logistique, l'énergie et la santé), la gestion et l'exploitation de ports de commerce, de pêche et de plaisance, de réparation navale et d'aéroports.

L'IFAC, Sup'Ifac Centre de Formation des Apprentis de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Finistère à Guipavas (+ 2000 apprenants - 9 filières de formation - 60 diplômes) recherche pour son service du Développement et de la Promotion :

Formateur en service en restauration (F/H)

Vos missions

Vous serez en charge des missions suivantes :

• Elaborer, préparer et animer des cours à partir d'un référentiel de formation et dans le cadre de l'alternance ;
• Réaliser les visites pédagogiques en entreprise et assurer un suivi avec les tuteurs/maitres d'apprentissage ;
• Assurer une présence auprès des apprenants : accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, points formation, tutorat, suivi individuel ;
• Participer aux différents réunions pédagogiques (réunions de filière, conseil de classe, organisation des examens.) ;
• Mettre en place les outils de contrôle de connaissance et réaliser les évaluations ;
• Renseigner les différents documents pédagogiques : progressions pédagogiques, cahiers de texte, les bulletins de notes dans les délais impartis.
• Développer les ressources pédagogiques numériques en lien avec la matière enseignée
• Participer au développement et à la promotion de l'offre de formation (participations aux salons, portes ouvertes.) et à l'évolution du projet d'établissement.

Votre profil

Nous recherchons une personne titulaire d'un Brevet Professionnel en service en salle ou d'un diplôme équivalent, justifiant d'une expérience professionnelle d'au moins cinq ans dans le métier de serveur. Des connaissances en œnologie seraient un plus.

Vous appréciez les échanges, savez faire preuve d'écoute et êtes capable de créer une relation de confiance avec différents publics. Vous maîtrisez les outils bureautiques courants, notamment Word et Excel, et faites preuve d'organisation et de rigueur dans votre travail.

Une première expérience dans l'enseignement, la formation ou l'accompagnement d'apprentis en qualité de maître d'apprentissage serait particulièrement appréciée.

Autre précision

• Type d'emploi : CDI
• Statut : Agent de maîtrise
• Temps de travail : Temps plein - 39 heures par semaine
• Avantage : Mutuelle
• Lieu du poste : Campus des métiers, 465 rue Kerlaurent -29490 GUIPAVAS
• Date de la prise de poste envisagée : 21 aout 2026
• Rémunération : Selon profil et expérience