Formateur en pâtisserie
Description du poste
La Maison Familiale Rurale recherche ses deux nouveaux Formateurs en pâtisserie H/F pour son centre de formation situé sur Balan.
Rejoignez notre équipe dynamique pédagogique et transmettez votre passion pour la pâtisserie à la nouvelle génération de talents !
Poste à pourvoir pour la rentrée scolaire 2026
Vos missions
- Animation de cours pratique en pâtisserie : vous enseignerez les techniques de base et avancées à des groupes de 12 à 24 élèves
- Préparation et suivi pédagogique : vous concevrez des supports de cours, évaluez les progrès des élèves et adaptez votre enseignement à leurs besoins
- Respect des normes d'hygiène en vigueur
- Collaboration avec l'équipe pédagogique
- Accompagnement des apprentis en lien avec les familles et les maîtres d'apprentissage.
Votre profil
- Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est indispensable
- Maitrise des techniques traditionnelles et modernes
- CAP en pâtisserie minimum ou équivalent
- Compétences pédagogiques : capacité à transmettre des savoirs de manière claire et engageante, avec une approche adaptée à différents niveaux d'apprentissage
- Patience, sens de l'écoute et capacité à motiver et inspirer les élèves.
Les conditions de travail :
- Contrat en CDI
- 35 heures annualisées
- Du lundi au vendredi
- Equilibre vie professionnelle/vie privée : 1 semaine de congés pendant les vacances scolaires d'octobre, février et avril, ainsi que les vacances d'hiver et d'été non travaillées
- Rémunération selon profil
- Prise de poste le 24 aout 2026.
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)