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G1610 · MAISON FAMILIALE RURALE

Formateur en pâtisserie

Description du poste

La Maison Familiale Rurale recherche ses deux nouveaux Formateurs en pâtisserie H/F pour son centre de formation situé sur Balan.

Rejoignez notre équipe dynamique pédagogique et transmettez votre passion pour la pâtisserie à la nouvelle génération de talents !

Poste à pourvoir pour la rentrée scolaire 2026

Vos missions

  • Animation de cours pratique en pâtisserie : vous enseignerez les techniques de base et avancées à des groupes de 12 à 24 élèves
  • Préparation et suivi pédagogique : vous concevrez des supports de cours, évaluez les progrès des élèves et adaptez votre enseignement à leurs besoins
  • Respect des normes d'hygiène en vigueur
  • Collaboration avec l'équipe pédagogique
  • Accompagnement des apprentis en lien avec les familles et les maîtres d'apprentissage.

Votre profil

  • Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est indispensable
  • Maitrise des techniques traditionnelles et modernes
  • CAP en pâtisserie minimum ou équivalent
  • Compétences pédagogiques : capacité à transmettre des savoirs de manière claire et engageante, avec une approche adaptée à différents niveaux d'apprentissage
  • Patience, sens de l'écoute et capacité à motiver et inspirer les élèves.

Les conditions de travail :

  • Contrat en CDI
  • 35 heures annualisées
  • Du lundi au vendredi
  • Equilibre vie professionnelle/vie privée : 1 semaine de congés pendant les vacances scolaires d'octobre, février et avril, ainsi que les vacances d'hiver et d'été non travaillées
  • Rémunération selon profil
  • Prise de poste le 24 aout 2026.

Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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