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D1102 · ECOLE CHRISTIAN VABRET - MOF- BOULANGERI

FORMATEUR EN BOULANGERIE (H/F)

Description du poste

DEVENEZ FORMATEUR BOULANGER

Il y a des métiers qu'on apprend. Et il y a des métiers qu'on reçoit, comme un feu qu'on entretient.

La boulangerie fait partie de ceux-là. Un métier de mains, de patience, de vivant. Un métier qui ne se transmet pas avec des mots, mais avec des gestes. Des gestes qui disent tout : la rigueur, la passion, la vérité.

Aujourd'hui, nous lançons un appel. Un appel à celui ou celle qui sait que le pain n'est pas un produit, mais une promesse. À celui ou celle qui veut transmettre plus qu'une technique : une fierté, une discipline, une voie.

Nous recherchons celui ou celle qui

  • sait lire une pâte comme d'autres lisent un livre,
  • connaît le four comme un compagnon de route,
  • comprend que le CAP n'est pas un examen, mais un passage,
  • croit que la transmission est un acte de résistance artisanale,
  • veut guider des adultes qui ont décidé de changer de vie.

Votre rôle : rallumer des vocations

Vous serez celui/celle qui :

  • montre comment la pâte respire,
  • explique pourquoi un pain se rate,
  • célèbre chaque réussite,
  • prépare aux épreuves du CAP comme on prépare à un rite de passage,
  • transforme des doutes en gestes sûrs,
  • fait entrer chacun dans le métier avec respect et exigence.

Votre parcours

Vous avez :

  • au moins 5 ans de fournil dans les mains,
  • le CAP (BP/BM bienvenus),
  • la maîtrise des techniques artisanales,
  • la connaissance HACCP,
  • l'envie profonde de transmettre.

Ce que nous offrons

  • 2 000 € nets / mois
  • Un centre moderne, humain, engagé
  • Une équipe qui croit à la transmission
  • Des ateliers où l'on apprend vraiment
  • La possibilité de changer de parcours de vie

Rejoignez-nous si vous croyez que le pain est un acte de culture.

Rejoignez-nous si vous pensez que transmettre est un devoir.

Prise de poste au plus tard début août 2026

Données marché — Boulanger / Boulangère

Salaire net mensuel
Débutant2 324
Moyen2 482
Expérimenté2 567
Tension du marché
Équilibré

Boulangers, pâtissiers

Médian : 1 730

Projets de recrutement
17 422

postes prévus (BMO 2025)

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