EQUIPIER POLYVALENT (H/F)

Notre petit boutique hôtel recherche un profil H/F pour nous aider dans les missions quotidienne de maintien de la qualité de nos services. Sous la direction de la gouvernante il vous sera demandé des missions de polyvalence sur le petit déjeuner, selon les besoin, sur les étages en majortié et 2 jours

Ci dessous, un liste non exhaustive des taches:

Petit déjeuner :

• Accueil et accompagnement du client
• Prise du numéro de chambre

Vérification de la vaisselle, des couverts et de la verrerie

• Dressage des tables et réassort systématique du buffet (aliments frais, épicerie, viennoiseries, boissons,)
• Service en salle
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Débarrassage et nettoyage des tables dès que le client quitte sa table
• Cuisson de viennoiseries, œufs et saucisses/bacon
• Préparation des planches charcuterie et fromage

Equipier :

• Poussière, aspirateur, sols, murs, plafond, sanitaires, accastillage, textiles, oreillers, couettes, toutes surfaces, vitres et miroirs, appareils électroniques et tout équipement se trouvant dans les parties communes et les chambres
• Locaux et sanitaires réservés au personnel de l'hôtel
• Mise en place des produits d'accueil
• Rangement du linge et de l'office
• Rangement et stockage des produits d'accueil et du matériel de nettoyage

Gouvernat

• Procéder quotidiennement au contrôle des chambres, des parties communes, de la cuisine, des locaux de service
• Répartir les chambres à nettoyer aux femmes de chambre
• Mise en place des accueils VIP et des produits minibar. Facturation des consommations.
• Respecter les règles d'hygiène dans le livret remis avec la fiche de fonction
• Respecter les règles de sécurité des biens et des clients
• Veiller au bon fonctionnement des installations et du matériel
• Signifier toutes anomalies et tous les disfonctionnements techniques dans les chambres ou matériel
• Transmettre les consignes à la réception
• Gérer le pressing client
• Consigner les demandes des clients habitués
• Ranger les livraisons

Elément de planning :

2 Jours de repos consécutifs

Indemnités compensatrices de nourriture