Equipier polyvalent banquet et restaurant (H/F)

L'hôtel Mercure Paris Porte d'Orléans recherche pour son équipe restauration un équipier polyvalent séminaire, et restauration H/F/X. Doté de 188 chambres, 9 salles de séminaires, d'un restaurant « L'Atelier des Saisons », et d'un bar, notre hôtel a besoin de vous pour faire vivre tous ces espaces.

Missions principales Séminaire:

• Nettoyage des salles de réunions
• Dressage des salles avec la disposition souhaitée par le clien
• Refresh des salles
• Suivi des pauses

Missions principales Restauration:

• Mise en place du buffet

• Service en salle

• Prise de commande

• Débarrassage

• Ouverture et fermeture des points de ventes

• Liste non exhaustive.

Une expérience en hôtellerie est nécessaire afin de connaitre notre fonctionnement, et le vocabulaire opérationnel lié à l'activité restauration, séminaire, et banquet.