Enseignant(e) en Nutrition thérapeutique - EDNH F/H - Diderot Education - Campus de Bordeaux

Nous recrutons un(e) enseignant(e) en Diététique Thérapeutique pour intervenir auprès d’étudiants de Bachelor en Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) Ce module vise à former les étudiants à la prise en charge nutritionnelle de diverses pathologies, en lien avec les recommandations actuelles en diététique clinique. L’objectif est de développer leur capacité à :

• Évaluer l’état nutritionnel d’un patient
• Élaborer une stratégie alimentaire adaptée à la pathologie
• Adapter les régimes thérapeutiques aux besoins spécifiques L’enseignement portera notamment sur :
• Les grandes pathologies nutritionnelles (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, dyslipidémies, etc.)
• Les régimes thérapeutiques (sans sel, hypoglucidique, hyperprotéiné, etc.)
• Les pathologies digestives, hépatiques, rénales et leurs implications nutritionnelles
• La prise en charge nutritionnelle en milieu hospitalier ou ambulatoire
• L’interdisciplinarité avec les professionnels de santé
• Diplôme de Diététicien(ne) avec expérience significative en milieu hospitalier OU
• Master ou Doctorat en Nutrition Clinique, Diététique ou Santé publique
• Expérience dans l’enseignement ou l’encadrement d’étudiants souhaitée
• Une expérience de terrain dans la prise en charge nutritionnelle thérapeutique est indispensable