Enseignant(e) en génie alimentaire (H/F)

Dans le cadre de la rentrée scolaire 2026, le Lycée Agricole Honoré de Balzac recrute un-e enseignant-e contractuel-le à temps complet (100 %) en Génie Alimentaire, pour intervenir principalement auprès des élèves du Baccalauréat Professionnel Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques (PIPAC).

Vos missions

Vous participez à la formation de futurs opérateurs et conducteurs de ligne destinés aux industries agroalimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

À ce titre, vous assurez notamment :

-l'enseignement des procédés de fabrication et de transformation ;

-la conduite des opérations de production sur équipements industriels ;

-la maintenance de premier niveau et les changements de format ;

-les contrôles en production et les auto-contrôles qualité ;

-les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les démarches qualité, l'HACCP, l'hygiène et la sécurité ;

-le fonctionnement des installations industrielles et des lignes automatisées ;

-l'accompagnement des élèves lors des travaux pratiques, des visites d'entreprises et des Périodes de Formation en Milieu Professionnel (PFMP) ;

la participation aux évaluations certificatives (CCF) et au suivi pédagogique des élèves.

Profil recherché

Nous recherchons un professionnel disposant :

-d'une formation de niveau Licence minimum (Bac +3) dans le domaine du génie alimentaire, des bio-industries, du génie des procédés, des biotechnologies ou d'un domaine équivalent ;

-d'une expérience professionnelle dans les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique ou cosmétique ;

-d'un intérêt pour la transmission des savoirs et le travail auprès d'un public de lycéens.

Les candidatures de professionnels de l'industrie souhaitant évoluer vers l'enseignement sont les bienvenues.

Compétences appréciées

-procédés industriels alimentaires ;

-technologies de fabrication et de conditionnement ;

-microbiologie appliquée ;

-qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE) ;

-maintenance de premier niveau ;

-amélioration continue ;

-traçabilité et systèmes documentaires ;

-utilisation des outils numériques et des logiciels de production.