Enseignant(e) du second degré Boucherie -Charcuterie (H/F)

• Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement,
• Maîtriser les savoirs scientifiques disciplinaires et leur didactique,
• Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves,
• Développer l'acquisition de compétences incluant des capacités, des aptitudes, des connaissances et des savoir-faire.
• Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe en favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves,
• Préparer et organiser les périodes de formation en milieu professionnel
• Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles, y compris lorsqu'ils sont en entreprise et participer à leur projet d'orientation
• Valider les compétences dans le cadre du contrôle en cours de formation.

Profil recherché

• Connaissance des spécificités de l'enseignement professionnel et des métiers auxquels les élèves sont préparés
• Solides connaissances théoriques et pratiques en production culinaire et en boucherie -charcuterie