ENSEIGNANT EN PATISSERIE (H/F)

Au sein de son équipe pédagogique l'IFP43 recherche un enseignant en Pâtisserie.

Principales missions :

• Concevoir les programmes de formation en Pâtisserie, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
• Préparer et animer les séquences pédagogiques
• Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
• Participer aux évaluations et examens,
• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise (visites) et la famille,
• Participer à la promotion de l'établissement et des métiers de l'artisanat (journées portes ouvertes, salons professionnels, concours.) et à des projets mobilisateurs et enrichissants,
• S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique et la certification qualité Qualiopi.
• Participer à la mise en place de projets pédagogiques innovants

Profil recherché

• BTM Pâtisserie et cela afin d'enseigner auprès des apprenti(e)s et formations adultes pour les niveaux V (BTM) IV (MC) et III (CAP)
• Une expérience similaire est souhaitée dans l'enseignement (cependant non obligatoire puisqu'un cursus de formation est prévu en interne)
• Une expérience professionnelle de minimum de 5 ans est exigée avec une pratique du métier de pâtissier dans des établissements reconnus au niveau national, voire international,
• La participation à des concours/compétition et autres évènements autour de l'Excellence métier Pâtissier/Chocolatier/Glacier sera très appréciée.
• Maîtrise de langues étrangères dont l'anglais,
• Maîtrise des outils informatiques de base
• Permis B requis pour les déplacements à prévoir pour les visites d'entreprises (véhicule de service).