Enseignant biotechnologies pôle production CAP PSR et CAP AEPE (H/F)

Nous recherchons pour la rentrée 2026 un(e) Enseignant(e) qui interviendra en biotechnologies pôle 1 (production) du CAP Production Service en Restaurations et en biotechnologies du CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance.

Le poste d'Enseignant(e) est crucial pour fournir une éducation de qualité aux élèves et les aider à atteindre leur plein potentiel.

Description des missions :

• Concevoir et mettre en oeuvre des séquences d'enseignement proposant des activités théoriques et pratiques dans le respect des référentiels et programmes.
• Instaurer un climat de classe propice aux apprentissages pour l'ensemble des élèves.
• Concevoir les évaluations.
• Renseigner les bulletins scolaires
• Participer à l'orientation et à la construction du projet professionnel des élèves.
• Participer aux réunions pédagogiques, à l'information des parents d'élèves.
• Contacter les entreprises et structures et organiser les périodes de formation en milieu professionnel. Assurer le suivi individuel des élèves lors des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP) et évaluer dans le cadre du contrôle en cours de formation.

Compétences requises

• Maitriser les compétences opérationnelles liés aux métiers des secteurs dans lesquels il enseigne les techniques professionnelles.
• Maitriser les protocoles de cuisine ainsi que les protocoles adaptés aux élèves en ULIS.
• Maitriser la finalité des disciplines qu'il enseigne dans les différentes filières.
• Maîtriser la langue française pour enseigner et communiquer à l'oral comme à l'écrit.
• Maîtriser les savoirs disciplinaires pour une mise en oeuvre didactique
• Construire, mettre en oeuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves.
• Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves.
• Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves, en vue de remédiation
• Utiliser des outils informatiques : traitement de texte, tableur, diaporama.
• Travailler en équipe et en autonomie.