Employé/e polyvalent/e SAISON39 (H/F)

Village vacances LE DUCHET recherche pour la saison d'hiver un employé polyvalent du 7/12/2026 au 21/03/2027

Poste nourri et logé, 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs/semaine

Les missions principales service en salle

• Prendre en charge les clients du début à la fin du service
• Présenter le menu aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
• Prendre la responsabilité d'un rang
• Mettre en place la salle (dressage de tables, nettoyage restaurant et la salle polyvalente, laver les vitres restaurant et salle polyvalente )
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc...
• Informe la/le responsable de salle/bar ou la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service.
• Est responsable de l'approvisionnement des buffets en salle de restaurant et de la qualité de tous les produits servis (DLC, DLUO, .)

Les missions principales - Plonge

• Laver et ranger la vaisselle
• Nettoyer, essuyer d'une manière impeccable et ranger la vaisselle et les verres aux endroits approprié
• Faire fonctionner le lave-vaisselle
• Remplir le lave-vaisselle avec les produits appropriés.
• Démarrer le lave-vaisselle.
• Vérifier la propreté de la vaisselle et l'essuyer au besoin)

Aider le personnel à maintenir l'espace de la plonge et l'office propre

• Nettoyer l'équipement et les installations de la plonge
• Nettoyer fayance, carrelage aprés chaque service
• Aspirer et laver le sol dans le restaurant et la salle polyvalente
• Vider, transporter et nettoyer les poubelles, le bac de récupération ainsi que le bac contenant le verre brisé.
• Procéder à l'inventaire des produits d'entretien
• Faire le suivi d'inventaire des produits d'entretien et transmettre les besoins à son supérieur.

Les missions principales de l'employé(e) de ménage

• Réaliser les travaux de nettoyage et désinfection selon les procédures de l'entreprise
• Remettre à blanc des chambres ou faire des recouches au milieu d'un séjour
• Veille à la propreté des salles de bains et parties communes de l'établissement d'hébergement touristique et des locations chalets, loges gîte Rochat selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
• Mettre en ordre et entretenir les espaces rangements et contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et l'approvisionner en fournitures
• Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre

PROFIL DU POSTE

-Être minutieux (se), organisé(e) et dynamique

-En contact avec les clients et en relation avec différents intervenants ou services.

-Peut s'exercer en horaires décalés, en semaine, le week-end, pendant les jours fériés et les vacances scolaires.

-L'activité implique la manipulation de charges (matelas, sommier, ...) ainsi qu'un rythme de travail soutenu.

-Savoirs théoriques et procéduraux (types de produits d'entretien, règles d'hygiène et de propreté, règles et consignes de sécurité, etc.)

-Activités et compétences de base pour le poste ménage

Savoir faire

• Techniques de base du service en salle.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.
• Capacité à suivre des consignes précises.
• Polyvalence encadrée (salle, ménage, plonge).

Savoir être

• Sourire, politesse, disponibilité.
• Dynamisme et sens du service.
• Présentation soignée.
• Esprit d'équipe et entraide.
• Capacité à gérer les pics d'activité.
• Attitude calme et professionnelle.