Employé(e) polyvalent(e) d'hôtellerie-restauration (H/F)

CDD 6 MOIS - Du 15/09/26 au 15/03/2027

Poste polyvalent couvrant l'accueil, le service et l'entretien de l'hôtel, selon le créneau travaillé.

Accueil & réception

• Accueil physique et téléphonique des clients (arrivées, départs, renseignements)
• Gestion des réservations et de la relation client
• Encaissement, facturation et tenue de la caisse

Bar & restauration (créneau du soir)

• Gestion et service au bar
• Service en salle le soir : mise en place, prise de commande, service et débarrassage
• Encaissement des consommations et des repas

Petit-déjeuner (créneau du matin)

• Accueil des clients au petit-déjeuner
• Dressage, réassort et présentation du buffet petit-déjeuner
• Débarrassage et remise en état de la salle

Entretien & étages

• Nettoyage et remise en état des chambres (recouche et à blanc)
• Entretien des parties communes de l'hôtel
• Réapprovisionnement du linge et des produits d'accueil
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (dont HACCP pour la restauration)

COMPÉTENCES & QUALITÉS ATTENDUES

• Sens de l'accueil et du service client
• Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
• Rigueur et fiabilité, notamment sur l'encaissement et l'hygiène
• Présentation soignée et discrétion
• Capacité à travailler en horaires décalés (matin tôt / soirée)
• Expérience en hôtellerie-restauration appréciée (débutant(e) motivé(e) accepté(e), formation interne assurée)

CONDITIONS D'EXERCICE

• Horaires décalés en alternance, travail les week-ends et jours fériés selon planning
• Station debout prolongée et manutention (partie entretien)
• Permis B / moyen de locomotion apprécié (établissement en zone rurale)

Rythme alternant une semaine sur deux :

• Semaine du matin : 5 h 30 - 13 h 00
• Semaine du soir : 16 h 00 - 21 h 30

Planning remis mensuellement ; travail les week-ends et jours fériés selon roulement.