Employé(e) de restauration (H/F)

Elior restauration santé recrute un(e) Employé(e) de Restauration Collective (H/F) en CDD.

À propos de nous : Le service restauration de la Clinique de la sagesse, situé à Rennes, prépare et sert chaque jour 450 repas destinés aux patients et aux personnels de l'établissement.

Nous recherchons un(e) collaborateur(rice) rigoureux(se) et investi(e) pour intégrer notre équipe.

Vos missions principales

• Participer à la préparation des plateaux-repas (allotissement) et au conditionnement.
• Assurer la distribution des repas au self.
• Réaliser la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle des patients et/ou la plonge du self.
• Nettoyer, désinfecter les locaux et le matériel selon le plan de nettoyage.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène hospitalière et la démarche HACCP.

Votre profil

• Expérience en restauration collective (scolaire, hospitalière ou d'entreprise) appréciée.
• Maîtrise rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du service, discrétion et bienveillance envers le public hospitalier.
• Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu.

Conditions du poste

• Contrat : CDD de plusieurs semaines.
• Début du contrat : En fonction des demandes de CP et Arrêts maladie.
• Volume horaire : Temps plein 35h / Temps partiel 25h.
• Horaires : Horaires continus Ex: 7h-15h ou 13h20-20h40 avec travail certains week-ends par roulement.
• Rémunération : Selon grille indiciaire / profil + mutuelle, repas, primme d'activité et d'habillage.