Employé.e de restauration collective (H/F)

Nous recrutons un.e Employé.e de restauration collective (F/H) :

Temps de travail : temps plein

Horaires : journées continues

Type d'établissement : EHPAD et Cuisine Centrale

Nombre de convives : 400

Au quotidien :

Intégré(e) à une équipe de cuisine au sein d'un EHPAD qui produit pour d'autres sites (Cuisine centrale), pilotée par un Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :

• assurer la mise en place selon les instructions du Chef de cuisine
• préparer les piles de barquettes à garnir,
• assurer la préparation et le conditionnement des plats,
• effectuer les contrôles définis dans le plan de contrôle qualité,
• respecter des règles d'hygiène relatives à son poste de travail,
• assurer les nettoyages et désinfections, en respect du plan de nettoyage défini

Vous êtes :

Vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons

Un équilibre vie pro/perso

Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

Bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes :

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.