Employé(e) Boulangerie (H/F)

Missions principales

Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous assurez la tenue du rayon boulangerie.

Vos missions se divisent en deux axes :

1. La fabrication

• Préparation et cuisson des pains et viennoiseries

1. Mise en rayon et Gestion des produits :

• Assurer la mise en rayon des pains, viennoiseries et pâtisseries dès l'ouverture.

• Gérer la rotation des stocks (méthode FIFO) pour garantir la fraîcheur des produits.

• Veiller à l'étiquetage correct (prix et allergènes) et à la mise en valeur des produits (merchandising).

• Maintenir la propreté irréprochable du point de vente et des vitrines (HACCP).