Employé Polyvalent (H/F)

VENEZ PARTICIPEZ À LA CROISSANCE DE VOTRE BOULANGERIE FEUILLETTE À DEAUVILLE !

Notre concept :

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualite dans une ambiance chaleureuse et accueillante !

Nos engagements

Nous tenons a cœur d'ameliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le gout et la qualite des produits. Un melange de saveur de tradition et de modernite.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs

humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de gout et de partage.

Les Missions :

La maitrise

• Selection des produits frais qui serviront a l'elaboration des plats
• Realisation des plats sales froids et chauds
• Preparation des produits snackings
• Realisation des differentes cuissons
• Elaboration des sauces et vinaigrettes
• Realisation d'une presentation soignee

La formation

• Accompagnement a la formation des apprentis
• Comprehension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques

La logistique

• Reglement, programmation, utilisation et entretien du materiel
• Reception, rangement et verification des livraisons de matieres premieres
• Realisation reguliere d'un etat des lieux des stocks
• Connaissance et respect des normes HACCP
• Verification et mise en œuvre des gestes barrieres

Les produits :

• Application d'une feuille de production
• Assurance de la relance de produits tout au long de la journee
• Presentation des differents produits en boutique
• Respect de la rotation des matieres premieres
• Respect du mode operatoire / Application des methodes de securite de l'entreprise

Vous etes avant tout passionne(e) par votre metier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigne.

Vous partagez nos valeurs humaines et etes a l'ecoute de vos collegues et de vos managers pour partager cet esprit d'equipe.

Vous etes dote(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmee de la cuisine, vous avez une parfaite maitrise de technicien operationnel de ce metier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hotellerie ou des metiers de bouche vous justifiez d'une experience d'au moins 2 ans en tant que Traiteur, cuisinier