Employé polyvalent en collectivité/livraison H/F

Au sein de l'établissement de restauration universitaire l'Arum (2500 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la livraison des produits, participe à la mise en place des vitrines, au nettoyage des parties communes et des vitrines et peut également aider à l'encaissement. Il peut être amené à faire des livraisons en dehors de ce périmètre.

Le permis B est obligatoire. Ce poste exige de l'expérience en collectivité et en livraison.

Contrat en temps plein. Prise de poste au plus tôt.

Activités principales :

-Préparation et livraison des prestations commandées,

-Dressage des prestations

-Enlèvement des prestations

-Participe à l'assemblage des entrées et desserts,

-Peut gérer les points de distribution,

-Dresse, sert et dessert les tables,

-Participation à la préparation, mise en place et la distribution de buffets, cocktails, repas & pauses,

• Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
• Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
• Participe à l'accueil,
• Peut participer aux travaux de plonge.

Compétences techniques :

-Savoir conduire un véhicule réfrigéré de petit volume,

-Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,

-Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,

-Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, Compétences comportementales :

-Sens du dialogue et de l'écoute

-Sens de l'initiative

-Rigueur et fiabilité

-Capacité à rendre compte

-Capacité à gérer l'urgence et faire face à l'imprévu

-Aptitude à agir dans un cadre défini par la hiérarchie

-Respect des consignes et de la hiérarchie

-Diplomatie, gestion de conflits

-Savoir gérer son temps et s'organiser

-Posséder le sens de la discrétion, de la loyauté et du travail en équipe comme en autonomie

-Qualités relationnelles et rédactionnelles

-Polyvalence

-Sens du service public.