Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôteli

Dans le cadre de renforts ponctuels, nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) en contrat extra pour intervenir au sein de notre établissement hôtelier situé à Troyes.

Vos missions principales

Préparer la salle de restauration et assurer le dressage des tables

Accueillir les clients, les installer et veiller à leur satisfaction

Prendre les commandes et assurer le service en salle et au bar

Réaliser l'assemblage de plats simples

Assurer le service du petit-déjeuner dans le respect des standards

Débarrasser, nettoyer et redresser les tables

Effectuer la plonge et le nettoyage de la vaisselle

Encaisser les clients et gérer votre caisse (suivi du fond de caisse)

Veiller au bon déroulement du service

Maintenir la propreté des espaces (salle, hall, club)

Proposer et vendre des services complémentaires

Optimiser les temps calmes en réalisant des tâches annexes

Profil recherché

Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Sens de l'accueil et du service client

Polyvalence, dynamisme et esprit d'équipe

Rigueur et sens de l'organisation

Une première expérience en restauration ou hôtellerie est appréciée