Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Vous êtes motivé.e et aimez le contact client ? rejoignez notre équipe. Formation assurée en amont.

Les missions :

Accueil et Relation Client/Partenaires (plateformes de livraison) :

• Accueillir la clientèle et présenter les produits
• Prendre les commandes sur place, à emporter et via les différents supports numériques, y compris les plateformes de livraison.
• Assurer la relation client en incarnant l'image et les valeurs du restaurant, tout en répondant aux questions des clients concernant les plats, les ingrédients et les options de personnalisation.
• Assurer le suivi et le règlement des commandes, en veillant à la satisfaction du client depuis la commande jusqu'à la livraison.

Organisation et Prestation :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, notamment la marinade du poulet, les accompagnements et les sauces maison.
• Cuisiner selon les recettes et les standards du restaurant, en veillant à la cuisson parfaite et à la présentation des plats.
• Utiliser efficacement et en toute sécurité les équipements standards de cuisine, tels que les grils, les friteuses et les fours spécialisés.
• Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer activement au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement après chaque service, afin de maintenir un environnement de travail propre et sûr.
• Réapprovisionner et mettre en place les ingrédients et produits tout au long du service, en veillant à ce que rien ne manque pour assurer un service fluide.
• Ranger les marchandises et les produits dans les espaces de stockage appropriés, en tenant compte de l'organisation et de la rotation des stocks.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP, notamment l'hygiène personnelle, le port des gants, le lavage régulier des mains et le maintien de la propreté de l'uniforme.
• Vérifier les dates de péremption (DLC) des produits stockés en chambre froide et gérer les stocks pour éviter tout gaspillage ou utilisation de produits périmés.