Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste

FICHE DE POSTE – AIDE PETIT-DÉJEUNER (H/F) Intitulé du poste Aide Petit-Déjeuner (H/F) Lieu de travail Hôtel 3 étoiles Missions principales Sous la responsabilité de la direction et/ou de la gouvernante, l’aide petit-déjeuner assure la préparation, la mise en place et le bon déroulement du service du petit-déjeuner afin de garantir la satisfaction des clients. Activités principales 1. Préparer et mettre en place le buffet du petit-déjeuner. 2. Cuire et réapprovisionner les produits chauds (viennoiseries, œufs, etc.). 3. Veiller à la présentation et à la qualité des produits proposés. 4. Accueillir et renseigner les clients pendant le service. 5. Débarrasser et nettoyer les tables. 6. Réapprovisionner le buffet tout au long du service. 7. Effectuer la plonge et le nettoyage du matériel utilisé. 8. Assurer le nettoyage et le rangement de la salle petit-déjeuner après le service. 9. Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché 1. Sens de l’accueil et du service client. 2. Dynamisme et réactivité. 3. Bonne présentation. 4. Ponctualité et rigueur. 5. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. 6. Une première expérience en hôtellerie ou restauration est appréciée. Conditions de travail 1. Horaires : généralement de 6h00 à 11h00 (selon les besoins de l’établissement). 2. Travail possible les week-ends et jours fériés. 3. Type de contrat : CDI / CDD (à préciser). 4. Temps de travail : Temps partiel ou temps complet selon l’organisation de l’hôtel. Compétences requises 1. Connaissance des règles d’hygiène alimentaire. 2. Sens de l’organisation. 3. Bon relationnel. 4. Rapidité d’exécution. 5. Maîtrise du français ; une langue étrangère est un plus.

Métiers associés

• employé/e polyvalent/e en restauration rapide