Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Pour la saison estivale 2026 sur le lac du Der, vos missions incluront la préparation et l'assemblage des salades, ainsi que le soutien à l'équipe.

Missions principales

Préparation des salades :

Lavage, épluchage et découpe des légumes et autres ingrédients.

Assemblage et présentation des salades et entrées selon les recettes établies.

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gestion des stocks et des approvisionnements :

Contrôle des stocks et signalement des besoins en ingrédients.

Réception et vérification des livraisons de produits frais.

Organisation et logistique :

Maintien de la propreté et de l'ordre dans la zone de préparation.

Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et professionnel.

Profil recherché

Compétences

Connaissance des techniques de découpe et de présentation des salades et entrées.

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualités personnelles :

Rigueur, sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.

Résistance physique (station debout prolongée, travail en environnement frais).