Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Au sein de l'établissement de restauration universitaire de l'IUT de Blagnac (450 repas/j, 5j/7j), l'agent assure la préparation, le service des plats et des travaux de nettoyage.

Missions

• Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,
• Participer aux travaux de plonge,
• Participer aux travaux de légumerie,
• Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
• Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
• Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,
• Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
• Possibilité d'assurer le service des poubelles,
• Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,
• Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie,
• Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

Compétences techniques

Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,