Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

**CONTRAT D'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE

Postes en insertion à pourvoir

MERCI DE VOUS RAPPROCHER D'UN PRESCRIPTEUR HABILITE (FRANCE TRAVAIL, MISSION LOCALE, CAP EMPLOI, ETC.) AFIN DE FAIRE VÉRIFIER VOTRE ELIGIBILITÉ A L'INSERTION PAR L'ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE (IAE) ET PROCÉDER A VOTRE INSCRIPTION SUR LA PLATEFORME DE L'INCLUSION.

L'association GAIA recherche pour son Atelier et Chantier d'Insertion « Centre de formation cuisine » un agent polyvalent de restauration H/F : cuisine, service en self, plonge et entretien des locaux

Accompagnement et formation :

Chaque salarié bénéficie d'un suivi socio-professionnel individualisé afin de développer son projet d'insertion professionnelle.

Le parcours comprend également des temps de formation, des cours et des ateliers pédagogiques culinaires, permettant de développer ses compétences en cuisine et en restauration, d'acquérir de nouvelles techniques professionnelles et de favoriser sa montée en compétences.

Activités

• Élaboration des repas
• Service en self
• Mise en place et nettoyage de la salle de restauration
• Utilisation de la machine de plonge automatisée
• Plonge manuelle
• Ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine
• Entretien des locaux (cuisine, vestiaires, réception, réserves, ...)
• Réception des commandes et rangement en réserve
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Plage horaire :

• 9h00 à 15h30

Jours travaillés :

• 4 jours/semaine
• Jours fériés