Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Employé(e) polyvalent(e) cuisine (H/F).

Vos missions

• préparer les ingrédients salées, sucrées et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes
• confectionner les pates à crêpes, à galettes et à gaufres
• assister le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité
• assurer la production du service soutenue en cadence
• nettoyer le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation
• assurer la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds
• peut assurer, par roulement, la plonge
• maitriser les procédures, les Fiches techniques de préparation
• intervenir sur les postes Crêpes, Gaufres, Frites, Desserts et Salades
• démarrer la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre
• contrôler et Renseigne les fiches températures des chambres Froides et Frigos
• contrôler les DLC et noter sur la feuille de pertes les déchets alimentaires
• organiser les Réassorts des Stocks Tampons

Qualités :

Savoir lire et écrire, et maitriser parfaitement le Français

Capacité d'adaptation et à travailler en équipe

Maitrise des règles d hygiène et sécurité alimentaire

Assiduité et ponctualité

Avantages

• Poste sans coupure, horaires en continu
• Repas sur place possible
• Travail les soirs et week-ends