Employé polyvalent de restauration F/H

Description du poste

SYNERGIE recherche pour UN RESTAUARENT DE COLLECTIVITE de l'ARMEE basé dans le département du DOUBS à VALDAHON ( 25800) 1 AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION ( f/h) ?? Horaires Lundi au jeudi : 7h00 - 15h15 Vendredi : 7h00 - 11h00 ?? Avantages Mission stable sur 12 mois Intégration dans un environnement structuré Repas pris en charge par l'administrationAu sein d'un établissement de restauration collective, vous serez en charge de : Participer à la production des plats en réalisant des préparations maison Exécuter des recettes culinaires simples et maîtriser les cuissons minute Contrôler votre production et assurer le comptage des portions Préparer et organiser votre poste de travail (contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises) Dresser et distribuer les préparations culinaires Assurer le réassort de la chaîne de distribution Participer à la plonge, à la laverie et à l'entretien du matériel Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, HSCT, Food Defense) ?? Conditions de travail Travail en autonomie dans un environnement contraint (température, rythme) Manipulation d'outils tranchants et de plats chauds Station debout prolongée Port obligatoire d'une tenue professionnelle ? Profil recherché CAP / BEP cuisine exigé Expérience en restauration collective appréciée Rigueur, organisation et autonomie Esprit d'équipe et capacité d'adaptationVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité