Employé polyvalent de restauration en alternance (H/F)

Formation en apprentissage assurée par Excellentia Formation : Niveau CAP en alternance

** Ce contrat s'adresse aux Personnes de 16 à 29 ans révolus au début de l'apprentissage et sans limite d'âge pour les personnes possédant une RQTH et sportifs de haut niveau inscrits sur la liste officielle **

DESCRIPTION DU POSTE

Une entreprise partenaire à Excellentia Formation est à la recherche d'un(e) Employé polyvalent de restauration (H/F) pour réaliser un contrat d'apprentissage pour le Titre professionnel Employé polyvalent en restauration - Niveau CAP.

SOUS LA SUPERVISION DU RESPONSABLE, VOUS AUREZ POUR PRINCIPALES

MISSIONS

Accueil et service client

• Accueillir et conseiller les clients
• Prendre les commandes
• Encaisser les paiements
• Servir les plats et boissons
• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Préparation des produits

• Préparer les produits alimentaires selon les procédures de l'établissement
• Participer à la mise en place avant le service
• Réapprovisionner les vitrines et postes de travail
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

Entretien et hygiène

• Nettoyer les équipements, les locaux et les espaces de restauration
• Appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
• Trier et évacuer les déchets
• Respecter les consignes de sécurité

Polyvalence opérationnelle

• Participer à la réception des marchandises
• Ranger les stocks
• Aider les équipes selon les besoins de l'activité
• Assurer l'ouverture ou la fermeture du point de vente

MODALITÉS

Type de contrat : Contrat d'apprentissage

Lieu : Toulouse

Début du contrat : Au plus tôt