Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Description du poste

Alternance postes polyvalence / Production chaude Polyvalence : Plonge, légumerie, nettoyage des locaux Production chaude : Effectuer les pesées, grammage, allotage pour les différents clients Compter les portions individuelles (entrées, fromages, desserts) Transvaser les productions dans les récipients adaptés Remplir les documents de traçabilité Respecter les procédures HACCP Effectuer le nettoyage de la cuisine et des outils de production (fours, sauteuses, cellules de refroidissement) plaquer les produits Savoir lire et écrire le français. Port de charge et station debout Vous devez être éligible au dispositif d'insertion par l'activité économique (IAE) . Veuillez vous rapprocher de votre conseiller référent pour valider votre éligibilité. Venez nous rencontrer au Forum recrutement de Mazères le 5 octobre 2026 de 9h à 12h.

Métiers associés

• Employé / Employée de restauration collective