Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Alternance postes polyvalence / Production chaude Polyvalence : Plonge, légumerie, nettoyage des locaux Production chaude : Effectuer les pesées, grammage, allotage pour les différents clients Compter les portions individuelles (entrées, fromages, desserts) Transvaser les productions dans les récipients adaptés Remplir les documents de traçabilité Respecter les procédures HACCP Effectuer le nettoyage de la cuisine et des outils de production (fours, sauteuses, cellules de refroidissement) plaquer les produits Savoir lire et écrire le français. Port de charge et station debout Vous devez être éligible au dispositif d'insertion par l'activité économique (IAE) . Veuillez vous rapprocher de votre conseiller référent pour valider votre éligibilité. Pour postuler rendez-vous au salon de l'emploi TAF. Salle de la Laure à SAVERDUN le 16 avril de 09h à 17h au stand HERISSON BELLOR avec un cv à jour.