EMPLOYE DE SERVICE H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Employé de service (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise de 450 couverts à Paris 16ème: Vous serez accompagné(e) par le Chef de groupe Vos missions : - Mettre en œuvre les bonnes pratiques en matière de développement durable- Gérer et recycler des matières premières- Respecter la marche en avant des produits (stocker, ranger)- Vérifier la conformité des matières premières- Assurer le suivi des produits dans la chaîne du froid- Réaliser des préparations (classiques et des spécialités régionale / internationale) dans le respect des règles d'hygiène- Réaliser des techniques et des gestuelles de base- Gérer les cuissons et les assaisonnements- Dresser et mettre en valeur les préparations- Gérer son temps de travail et la production culinaire- S'assurer de la conformité gustative et visuelle des preparations- Approvisionner son poste de travail (repérer, choisir, sélectionner)- Assurer le nettoyage, le respect des règles d'hygiène et de sécurit

Métiers associés

• conseiller en économie sociale et familiale
• assistant/e de service social