Employé de restauration (H/F)

Au sein d'une structure de restauration collective, vous participez à la préparation des repas et au bon déroulement du service.

Vos missions principales Réaliser les opérations de préparation , dresser les plats froids et assurer leur présentation conforme aux standards

Assembler et conditionner les produits semi-élaborés en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène

Réceptionner les livraisons , contrôler la conformité des denrées et organiser le rangement dans les réserves et chambres froides

Mettre en place la salle de restaurant (dressage des tables, installation des buffets, approvisionnement des postes)

Accueillir les clients ou convives , les orienter et assurer un service attentionné

Nettoyer et entretenir les espaces de restauration (salle, office, matériel) dans le respect des procédures de nettoyage

Description du profil

Vous intégrez une équipe de restauration collective et contribuez à la qualité du service rendu aux convives.

Profil recherché Connaissances de base en restauration (collective ou commerciale), idéalement une première expérience en cuisine ou en salle

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et respect des procédures internes

Rigueur et sens de l'organisation pour préparer, assembler et conditionner les plats dans les délais

Bon relationnel et sens du service pour accueillir les clients/convives et assurer un service convivial

Esprit d'équipe et polyvalence pour intervenir en cuisine, en salle et sur les tâches de nettoyage