Employé de restauration collective 100% CDI (H/F)

Sous la responsabilité du responsable restauration:

• Gérer les productions chaudes et froides.

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie, l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles de cuisine, des équipements ou de la cuisine suivant les protocoles de nettoyage.

• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

• Aider à la fabrication des desserts, des plats chauds, et de hors d'œuvres le week-end.

Respecter les règles d'hygiène professionnelles (HACCP) et de sécurité.

Travail en journée. Fonctionnement collectivité.