E.Leclerc - Cuisinier - Traiteur (H/F) - Rezé Atout Sud - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

AVIS AUX ESPRITS CRÉATIFS : CUISINIER -- TRAITEUR EN LABORATOIRE (H/F)

Vous aimez tester de nouveaux assaisonnements ? Associer des saveurs originales et renouveler la carte vous anime ? Notre laboratoire cherche son prochain talent pour apporter UN VRAI VENT DE FRAÎCHEUR ET D'IDÉES NEUVES à nos créations.

Au sein de notre laboratoire de production, vous intégrez une équipe dynamique de 8 PERSONNES ENCADRÉE PAR UN ADJOINT RESPONSABLE. Vous participez activement à la confection de nos gammes traiteur en veillant au respect de nos standards de qualité et d'hygiène.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

• INNOVATION & CRÉATION : proposer de nouvelles recettes, renouveler l'offre snacking/salades et tester des associations de produits de saison.
• PRODUCTION CHAUDE ET FROIDE : élaborer nos plats cuisinés phare tout en y apportant votre touche.
• GESTION DU PÔLE SNACKING : préparation et dressage des salades, sandwichs et créations gourmandes.
• CONDITIONNEMENT : mise en bacs, operculage et étiquetage selon les fiches techniques.
• HYGIÈNE : application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection du poste de travail.

Nous vous proposons

• POSTE À POURVOIR EN CDI TEMPS COMPLET DÈS QUE POSSIBLE,
• RÉMUNÉRATION SELON PROFIL ET EXPÉRIENCE.

PROFIL RECHERCHÉ

Issu(e) d'une formation en cuisine ou traiteur, vous avez déjà une expérience réussie mais surtout UNE CURIOSITÉ CULINAIRE DÉBORDANTE. Vous avez le sens du détail, l'esprit d'équipe et l'envie de laisser votre empreinte sur nos produits.