E.Leclerc - CUISINIER - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) confirmé(e) en CDI, à temps plein, pour notre restaurant situé dans la galerie commerciale de l'hypermarché. SERVICE UNIQUEMENT LE MIDI.

MISSIONS

• Préparation des plats : Préparer les aliments dans les délais, suivre les recettes et respecter strictement les règles sanitaires.
• Gestion des stocks : Analyser les retours et les reliquats pour limiter les pertes et optimiser les stocks.
• Qualité culinaire : Garantir une qualité constante des mets : présentation, cuisson, assaisonnement, quantité et température.
• Entretien du matériel : Assurer l'utilisation correcte du matériel, son nettoyage et son entretien, ainsi que le contrôle des températures.

PROFIL RECHERCHÉ

• Débutant accepté, première expérience en cuisine idéalement en cuisine traditionnelle apprécié.
• Formation type CAP Cuisine apprécié.
• Motivation et envie d'apprendre.
• Rigueur, organisation, sens du service client.
• Adaptabilité et réactivité.
• Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et des procédures de sécurité.