E.Leclerc - Chef de rang - Restaurant Magazzino - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

VOS MISSIONS

• Mettre en place la salle de restaurant (du dressage jusqu'au débarrassage) * Prendre les commandes et s'assurer de la bonne transmission des informations auprès de ses collègues et de ses supérieurs hiérarchiques * Préparer des boissons chaudes ou froides (utilisation de matériel de bar) * Réaliser un service au bar (utilisation de matériel de bar) * Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, etc.) et le rangement de la vaisselle * Réaliser la découpe de fromage et de charcuterie pour le restaurant * Aider les cuisiniers sur des tâches basiques de cuisine en cas d'absence des cuisiniers (dessert, entrée, mise en place pour le service) * Effectuer le réassort de la marchandise * Effectuer le service des plats à table selon les techniques spécifiques (techniques de service à la française) * Ranger une réserve * Nettoyer le restaurant et ses annexes * Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, etc.) * Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, etc.) * Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande * Effectuer l'addition et encaisser les clients - comptage de la caisse * Organiser et contrôler la propreté et les mesures d'hygiène du restaurant * Gérer les stocks, les commandes et l'inventaire de la marchandise du restaurant * Effectuer des ouvertures et des fermetures de l'établissement * S'assurer de la satisfaction client * Assurer un comportement et une posture professionnelle * Encadrer une équipe PROFIL RECHERCHÉ VOUS ÊTES :
• Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).
• Vous appréciez travailler en équipe.
• Vous êtes disponible et polyvalent
• Vous avez le sens du service client. LES AVANTAGES E LECLERC :
• Salaire : 12.85/H (à négocier selon expérience)
• Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté
• Intéressement, participation
• Gratification
• Mutuelle/prévoyance
• 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie. Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ? Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature