E.Leclerc - Boulanger H/F - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Au sein d'une équipe de boulangers, vous avez en charge la fabrication, le pétrissage, et la cuisson des pains.

Vous pouvez être amené à effectuer le pétrissage et la confection des brioches.

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire ( traçabilité )
• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)
• Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...)
• Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
• Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
• Ranger et compter les marchandises en stock
• Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, oeufs, fruits, légumes...)
• Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
• Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits,

PROFIL RECHERCHÉ

Sens de l'organisation et des priorités

Sens du service client

Efficacité

Dynamisme & enthousiasme

• CAP à Bac Pro Boulangerie
• Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Boulanger, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.

Il faudra être matinal, ponctuel et attentif. Il faut aussi être organisé, soigneux  et désireux de travailler en équipe.

Alors si cette offre vous correspond, rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !