EDR H/F

Description du poste

Préparer les denrées alimentaires simples (entrées, desserts, garnitures, etc.). Participer au dressage et à la mise en place des repas. Assurer le service des repas en self ou à table selon l'organisation. Effectuer la plonge, le nettoyage du matériel et des locaux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au tri des déchets et au respect des bonnes pratiques environnementales. Travailler en équipe afin d'assurer la continuité du service. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et de la rigueur. Rapidité d'exécution et efficacité. Bon relationnel et sens du service. Une première expérience en restauration collective, commerciale ou en cuisine est appréciée. Une formation en restauration (CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restaurations, ou équivalent) constitue un atout, mais n'est pas indispensable selon le poste.

Métiers associés

• Employé / Employée de restauration collective