Econome (H/F)

MISSIONS / PRINCIPALES RESPONSABILITES

L'économe gère l'approvisionnement des marchandises et des fournitures des différents services de l'hôtel.

Technique Métier et relation client:

• Effectue les commandes de marchandises
• Réceptionne, contrôle et range les marchandises livrées
• Organise la livraison des marchandises au service demandeur
• Tiens à jour les documents nécessaires à la bonne gestion des stocks
• Enregistre les documents nécessaires sur le logiciel des stocks
• Gérer les stocks sur FutureLog et Astor
• Assure le contrôle de l'hygiène sur toutes les marchandises et j'optimise la gestion des stocks.

Commercial / Vente :

• Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser

Implication transverse:

• Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie

ADN de la marque

• Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies
• Je suis engagé(e)
• J'ose
• Je me dépasse pour satisfaire le Client

Ce que nous attendons de vous :

• Esprit d'équipe
• Expérience similaire sur ce type de poste au sein d'un établissement de grande envergure.
• Connaissance des logiciles Futurelog et Astor
• Expérience similaire dans un établissement
• Rigueur et méthode
• Rapidité et efficacité
• Capacité d'écoute et d'adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Sens de l'observation et de l'organisation
• Communication
• Adaptabilité