Ecailler / Ecaillère (H/F)

Notre restaurant bistronomique recherche un(e) Écailler(ère) débutant(e) motivé(e) et passionné(e) par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

Préparer et dresser les plateaux de fruits de mer

Ouvrir huîtres et coquillages

Participer à la réception et au stockage des produits

Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène

Aider au bon déroulement du service avec l'équipe cuisine et salle

Poste à pourvoir sur les mois de juin juillet août et septembre 2026