Ecailler / Ecaillère de restaurant

Nous vous proposons un poste " d'écailler/ère" dans un restaurant avec une cuisine traditionnelle française, de type bistrot. S'agissant d'un Maitre Restaurateur il va sans dire que tous les plats de la carte sont faits maison.

CDD de deux mois du 15/11/2026 au 31/12/2026

Amplitude horaire possible de 10h à 15h et de 19h à 21h

Travail possible le week-end , congés à définir

Salaire négociable

Savoir être:

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Savoir:

• Chaîne du froid
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)