Directeur général (H/F)

Rattaché(e) à la Direction Générale, vos principales missions sont :

Stratégie & développement commercial

Définir et déployer la stratégie commerciale sur les marchés publics et privés

Structurer les offres adaptées aux spécificités ultramarines (logistique, coûts, sourcing local)

Identifier les axes de croissance en restauration collective (scolaire, hospitalier, médico-social) et en GMS

Marchés publics

Superviser les réponses aux appels doffres (commande publique)

Prospecter et négocier avec les collectivités et établissements publics

Sécuriser et renouveler les marchés

Développement GMS

Négocier avec les centrales dachat et enseignes locales

Déployer les gammes produits et structurer les politiques tarifaires

Développer la visibilité et les volumes

Management & structuration

Piloter les équipes commerciales multi-territoires

Fixer les objectifs (CA, marge, performance AO)

Structurer les méthodes, outils et reporting

Pilotage économique

Élaborer et suivre le budget commercial

Optimiser la rentabilité et le mix produit

Intégrer les contraintes de trésorerie et assurer le recouvrement

Représentation & environnement local

Représenter lentreprise auprès des acteurs publics et institutionnels

Participer au développement des filières locales et des circuits courts

Contribuer aux enjeux de souveraineté alimentaire territoriale

Description du profil

Profil

Formation supérieure (commerce, gestion, agroalimentaire)

Expérience significative (10 à 15 ans minimum) sur des fonctions commerciales stratégiques

Expérience impérative en restauration collective, agroalimentaire ou GMS

Excellente maîtrise des marchés publics et de la négociation complexe

Solides compétences en pilotage financier (CA, marge, budgets)

Vision stratégique et capacité à structurer des organisations

Leadership affirmé et capacité à piloter des équipes multi-territoires

Bonne compréhension des enjeux ultramarins fortement appréciée

Pourquoi rejoindre cette enseigne Poste clé avec un fort niveau dimpact stratégique

Package attractif + variable + véhicule

Environnement dynamique au cur des enjeux territoriaux

Rôle transversal entre développement commercial, institutionnel et opérationnel

Opportunité de structurer et développer des marchés à fort potentiel