Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Vous souhaitez devenir gérant-mandataire d'une boulangerie Vous rêvez d'entreprendre dans un secteur en pleine croissance tout en bénéficiant d'un accompagnement solide ? Vous recherchez une opportunité clé en main, rentable et accessible ?

Rejoignez un réseau dynamique et ouvrez votre propre boulangerie en tant que gérant-mandataire !

Le Poste : un concept clé en main pour un entrepreneur ambitieux

En tant que Gérant-Mandataire, vous serez aux commandes de votre propre boulangerie, avec une autonomie complète et un soutien opérationnel continu.

Vos missions principales Gérer votre point de vente en toute autonomie : gestion d'équipe, organisation des plannings, suivi des performances Recruter, former et encadrer une équipe de 5 à 10 personnes pour garantir une expérience client optimale Optimiser votre activité commerciale en appliquant une stratégie adaptée à votre zone d'implantation Appliquer le concept commercial et assurer la bonne gestion des stocks et des ventes Gérer la rentabilité et le développement : suivi du chiffre d'affaires, maîtrise des charges et des marges.

Un modèle accessible et rentable

Contrairement à une franchise classique, ce modèle repose sur un contrat de gérance-mandat, ce qui signifie un investissement réduit et un accompagnement fort pour sécuriser votre réussite.

Conditions financières Droit d'entrée : 25 000 Apport personnel minimum : 40 000 Investissement global : environ 450 000 € HT (incluant matériel en leasing et travaux Redevances 5% du CA HT pour l'exploitation

• 0,5% du CA HT pour la communication

✅ Chiffre d'affaires attendu après 2 ans : 650 000 € HT

✅ Retour sur investissement en 12 à 18 mois

Description du profil

Nous recherchons des entrepreneurs motivés, dotés d'un fort sens du commerce et du management, capables de piloter un centre de profit avec une équipe !

Vos atouts Entrepreneurs, commerçants, ou professionnels en reconversion souhaitant investir dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide.

• Expérience en gestion d'un point de vente, management ou commerce de détail
• Capacité à gérer une équipe et à animer un commerce
• Rigueur dans la gestion financière et organisationnelle
• Affinité avec la grande distribution ou la restauration rapide
• Esprit entrepreneurial et goût du challenge

Pourquoi rejoindre ce réseau Un réseau en pleine expansion : plus de 40 boulangeries déjà implantées en France et Outre-mer.

-Une formation initiale et continue : 9 semaines de formation et un accompagnement terrain.

-Un concept unique et rentable : offre commerciale attractive attirant une large clientèle.

-Un marché porteur : Le secteur de la boulangerie-restauration rapide est en croissance constante.

-Un soutien opérationnel permanent : Assistance lors de l'ouverture et tout au long de votre exploitation.

Envie de vous lancer ?

Contactez nous dès maintenant pour échanger sur votre projet et découvrir les opportunités disponibles.

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