Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance

parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au

cœur du Triangle d'Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une

touche moderne, mettant à l'honneur les viandes d'exception et des saveurs

venues d'ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant

savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit

les palais les plus exigeants.

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e)

Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l'univers de la

restauration haut de gamme, capable de garantir l'excellence opérationnelle

et l'expérience client qui font l'ADN de Beefbar.

Vos missions

1. Superviser l'ensemble des opérations du restaurant et garantir un

service d'excellence.

1. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
2. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service,

d'accueil et d'expérience client.

1. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
2. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs

opérationnels et financiers.

1. Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de

sécurité.

1. Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des

collaborateurs.

1. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l'image

et des valeurs Beefbar.

Description de l'entreprise

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance

parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au

cœur du Triangle d'Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une

touche moderne, mettant à l'honneur les viandes d'exception et des saveurs

venues d'ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant

savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit

les palais les plus exigeants.

Poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e)

Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l'univers de la

restauration haut de gamme, capable de garantir l'excellence opérationnelle

et l'expérience client qui font l'ADN de Beefbar.

Vos missions

1. Superviser l'ensemble des opérations du restaurant et garantir un

service d'excellence.

1. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
2. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service,

d'accueil et d'expérience client.

1. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
2. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs

opérationnels et financiers.

1. Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de

sécurité.

1. Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des

collaborateurs.

1. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l'image

et des valeurs Beefbar.

Profil

Profil recherché

1. Expérience confirmée dans la direction d'un restaurant, idéalement

dans un environnement haut de gamme, premium ou international.

1. Excellent sens du service et de l'expérience client.
2. Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire grandir les

équipes.

1. Organisation, rigueur et autonomie.
2. Excellente présentation et très bon relationnel.
3. Français et anglais courants appréciés.
4. Une expérience dans un groupe de restauration reconnu ou dans

l'hôtellerie haut de gamme est un véritable atout.

Autres informations

Nous vous proposons

1. CDI
2. Salaire à partir de 3 500 € net/mois, négociable selon l'expérience

et le profil.

1. L'opportunité de rejoindre un groupe international en plein

développement.

1. Un environnement exigeant, dynamique et orienté vers l'excellence.

Vous souhaitez rejoindre l'aventure Beefbar et participer au développement

de notre établissement à Paris ?

Envoyez-nous votre CV directement via cette annonce.

Nous avons hâte de découvrir votre profil !