Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Vos principales missions seront de : - Diriger, d'organiser et coordonner l'ensemble des services de restauration. - Définir les règles de fonctionnement de l'établissement selon les normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer la clientèle. - Gérer une équipe d'une dizaine de personnes. Vous travaillerez lors de l'ouverture ou de la fermeture du restaurant.