Directeur de Restaurant - Restauration Rapide (H/F)

Talents Commerciaux s'appuie sur l'expertise, le dynamisme et l'expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaque entreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial, et chaque candidat dans la concrétisation de ses projets professionnels.

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce

et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi

ciblées sur ces métiers.

NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE

RESTAURATION RAPIDE, UN DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) POUR L'UN DE SES

RESTAURANTS DANS LE 78.

EN TANT QUE VÉRITABLE RESPONSABLE DE CENTRE DE PROFIT, LE RÔLE DU

DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F), EST D'ASSURER LA GESTION COMPLÈTE DU

RESTAURANT.

Vous aurez les missions suivantes :

• Piloter l'activité du restaurant et atteindre les objectifs de

chiffre d'affaires, rentabilité, qualité et sécurité.

• Manager, fédérer et développer les équipes (recrutement,

formation, animation, évaluation).

• Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards

(QSP, hygiène, sécurité alimentaire, procédures).

• Analyser les indicateurs de performance et déployer des plans

d'actions correctifs.

• Déployer la stratégie commerciale et marketing locale.
• Être un ambassadeur de la culture service et de l'image

employeur de l'enseigne.

POSTE BASÉ DANS LE 78.

Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un

centre de profit, idéalement acquise en restauration rapide.

Manager de terrain, vous savez fédérer, développer et engager des

équipes nombreuses dans un environnement opérationnel exigeant.

Orienté(e) résultats et satisfaction client, vous faites preuve de

leadership, de rigueur et d'organisation, tout en conservant un fort

sens du service.

Votre capacité d'analyse, votre aisance relationnelle et votre

exemplarité vous permettent de piloter la performance globale du

restaurant et d'accompagner le changement avec efficacité.

FIXE + VARIABLE ATTRACTIF.

VÉHICULE DE FONCTION.

MUTUELLE.

STATUT CADRE.