Directeur de restaurant (H/F)

Directeur de restaurant - H/F

Vous êtes manager dans un burger king (avec certification) et souhaitez évoluer vers un poste de direction ? Rejoignez-nous pour valoriser votre expérience et accéder à de nouvelles responsabilités, avec un accompagnement et des opportunités concrètes d'évolution.

Directeur adjoint ou déjà directeur en restauration rapide ? Rejoignez une enseigne reconnue comme Burger King

Si vous voulez être le king dans votre restaurant, vos missions seront les suivantes :

Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :

• Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (environ 50 personnes en tout)
• Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles (formation, alternance.)
• Gestion du recrutement des équipiers en collaboration avec la DRH et son assistante.
• La gestion des plannings

La gestion opérationnelle et financière :

• Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
• Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
• Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécurité
• Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, .
• Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)

• Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
• Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser

Avantages immédiats dès votre arrivée :

• Tenue fournie et prime de blanchissage.
• Un vrai équilibre vie pro/perso : Vous établissez votre planning de travail.
• Des primes
• Indemnités kilométriques
• Repas
• Salaire selon expériences

Votre profil

• L'envie brûlante d'un nouveau challenge
• Une expérience de minimum 3 ans en tant que directeur.trice adjoint.te ou directeur.trice ou manager comfirmé, dans le secteur de la restauration rapide.
• Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
• Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)
• Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
• Le plus : vous êtes certifié Burgerking